Vitamini i minerali
Heljda, iako tehnički ne spada u žita, predstavlja mlinsku sirovinu zahvaljujući procesu prerade sličnom onom kod žitarica. Ova biljka uspeva u brdsko-planinskim predelima, a sve više se gaji i u ravničarskim krajevima kao poststrni usev. Jedna od najvećih prednosti heljde je njena pogodnost za organsku proizvodnju jer ne zahteva veštačka đubriva i otporna je na mnoge bolesti.
Nutritivne i zdravstvene prednosti heljdinog brašna
Heljda je bogata skrobom, lipidima i proteinima, ali se ističe po svom izbalansiranom aminokiselinskom sastavu. Visok sadržaj lizina i triptofana, koji su deficitarni u drugim žitaricama, čini heljdu izuzetno korisnom. Takođe, sadrži dragocene vitamine i minerale, među kojima se posebno izdvaja magnezijum.
Zbog ovakvog sastava, heljdino brašno je izuzetno pogodno za ishranu osetljivih grupa poput starijih osoba, trudnica i dece.
Firma „VEGA ADM“ koristi najmodernije tehnike za proizvodnju integralnog heljdinog brašna, uključujući:
- Kalibraciju zrna i izdvajanje primesa
- Ljuštenje zrna
- Mlevenje oljuštenog zrna
- Pakovanje
Proces kalibracije zrna i izdvajanja primesa vrši se na specijalno podešenom aspiratoru. Ljuštenje se obavlja na centrifugalnoj ljuštilici, dok se mlevenje oljuštenog zrna vrši na mlinskom kamenu. Naša integralna heljdina brašna se proizvode po najstrožijim specifikacijama, a kvalitet i higijenska ispravnost se redovno kontrolišu u akreditovanim institucijama.
Upotreba: Integralno heljdino brašno je idealno za pripremu različitih pekarskih proizvoda i specijaliteta kao što su gibanice, palačinke i druge poslastice. Njegova jedinstvena nutritivna svojstva i bogat ukus čine ga savršenim izborom za zdravu ishranu.
Sastav: 100% integralno heljdino brašno
Alergen info: Proizvod može sadržati tragove glutena. Pogodan je za vegane i vegetarijance.
Čuvanje: Čuvati na suvom i tamnom mestu, na sobnoj temperaturi. Nakon otvaranja, čuvati u dobro zatvorenoj posudi.
Integralno heljdino brašno firme „VEGA ADM“ je pravi izbor za sve koji žele da unaprede svoju ishranu. Bogatstvo vitamina, minerala i proteina čini ga idealnim za svakodnevnu upotrebu, a njegov jedinstveni ukus doprinosi uživanju u svakom obroku.
Pakovanje: 500 grama
Recenzije
Još nema komentara.