Raženo brašno, proizvedeno od strnog žita raži, odlikuje se specifičnim ukusom i mirisom koji su posebno cenjeni u pekarskoj proizvodnji. Iako se nekada smatralo siromašnom hranom, današnja istraživanja ukazuju na izuzetnu nutritivnu vrednost raži. Redovno konzumiranje proizvoda od raži pozitivno utiče na kardiovaskularni sistem, poboljšava probavu, i smanjuje rizik od određenih vrsta raka.
Firma „VEGA ADM“ proizvodi integralno raženo brašno iz sopstvene proizvodnje raži, pri čemu se posebna pažnja posvećuje pripremi i obradi zrna kako bi se dobilo brašno idealno za pekarske proizvode. Iako je raženo brašno najbolje koristiti u kombinaciji sa pšeničnim brašnom, nudi ne samo nutritivne, već i organoleptičke prednosti, dajući pecivima jedinstven ukus i aromu.
Pakovanje: 1 kg
Recenzije
Još nema komentara.