Vitamini i minerali
Psilijum, takođe poznat kao indijski plantain, je biljka koja uglavnom raste na severozapadu Indije i gaji se u nekim zemljama Evrope. Topli i suvi uslovi sa povremenim kišnim periodima odgovaraju ovoj jednogodišnjoj biljci.
Šta je Psilijum?
Njeno indijsko ime „isapghula“ potiče od persijskih reči „asp“ i „gul“, što znači „konjsko uvo„, i odnosi se na oblik malih, ružičastih semenki psilijuma. Psilijum dostiže visinu od 30-40 cm, ima dlakavu stabljiku i cvasti koje se sastoje od belih, zvezdastih cvetova. Kada biljka dostigne zrelost (otprilike 120 dana nakon sadnje), cvet menja boju u crveno-smeđu, dok gornji listovi dobijaju zlatni ton. Jedna biljka može proizvesti do 15,000 semenki smeštenih u malim kapsulama. Semenke imaju zaštitni sloj (ljusku) koji sadrži rastvorljiva vlakna. Kada dođu u kontakt sa vodom, ljuspice oslobađaju vlakna u obliku sluzi i imaju sposobnost da povećaju svoj volumen do 15 puta.
Zbog toga se psilijum smatra prirodnim i bezopasnim laksativom koji se koristi za čišćenje digestivnog trakta i uklanjanje toksina.
Kako se korist psilijum ljuspice?
Psilijum ljuspice se mogu koristiti na različite načine, a u nastavku vam navodimo dva: psilijum ljuspice za pravljenje hleba i peciva i upotreba psilijuma za detoksikaciju.
Pravljenje hleba i peciva sa psilijum ljuspicama
Ljuspice psilijuma se mogu samleti, na primer u mlinu za kafu, kako bi se dobio prah. U ovom obliku se koriste kao dodatak bezglutenskim brašnima. Testo sa bezglutenskim brašnom i psilijumom postaje sličnije „pravom“ testu, jer masa ostaje kompaktna i peciva se ne mrve. Za peciva poput ovih nije potrebno dodavati brašno koje sadrži gluten. Na taj način se može dobiti testo slično pravom testu, bez skroba, šećera i glutena. Ljuskice zapravo prikupljaju vodu iz okoline i iz „nepovezane mase“ stvaraju lepljivu, kompaktnu i želatinoznu masu.
Upotreba psilijum ljuskica za detoksikaciju
Preporučena dnevna doza je 1 kašika (5g), koja se rastvara u čaši vode, čaja ili soka. Takav pripremljen napitak treba konzumirati što je pre moguće, jer će psilijum nabubriti, a ovaj proces treba da se odvija u želucu. Preporučena količina napitaka je 1-2 šolje dnevno. Nakon toga, potrebno je popiti dodatnu čašu vode i povećati unos tečnosti (6-8 čaša) kako bi se postigao bolji efekat. Ova vrsta detoksikacije se ne preporučuje deci, trudnicama i dojiljama.
Sastav: 100% organske psilijum ljuspica
Neto količina: 50 grama
Recenzije
Još nema komentara.