Kinoa seme

Kinoa je izuzetno hranljivo seme bez glutena, poznato po visokom sadržaju proteina i činjenici da sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, što je retkost među biljnim namirnicama. Bogata je vlaknima, magnezijumom, gvožđem, kalijumom, kalcijumom, fosforom i vitaminima B kompleksa, kao i antioksidansima koji pomažu u zaštiti ćelija od oštećenja.

Ova nutritivno moćna biljka ima nizak glikemijski indeks, što je čini pogodnom za ljude sa dijabetesom, jer doprinosi stabilizaciji nivoa šećera u krvi. Kinoa je jednostavna za pripremu i može se koristiti kao zamena za pirinač, u salatama, kao prilog ili u desertima. Kinoa pruža raznovrsne mogućnosti za obrok bogat proteinima, vlaknima i ključnim mineralima.