Vitamini i minerali
Organski amarant potiče iz Južne Amerike, iz oblasti gde su ga pre više hiljada godina uzgajali Asteci. Ova drevna „žitarica budućnosti“ poznata je po svojoj izuzetnoj hranljivosti i prirodno ne sadrži gluten, pa je pogodna za osobe sa celijakijom i sve koji žele lakšu, uravnoteženu ishranu.
Amarant je prirodni izvor proteina i ima visok sadržaj vlakana, što doprinosi dobroj probavi i dugotrajnoj energiji. Posebno se ističe po prisustvu lizina – aminokiseline koja se u drugim žitaricama nalazi u znatno manjoj količini, a važna je za rast, obnovu tkiva i imunitet.
Zahvaljujući svom sastavu, amarant se preporučuje trudnicama, dojiljama, bebama, deci i fizički aktivnim osobama, jer pruža lako svarljivu, nutritivno bogatu podršku organizmu.
Priprema: 1 šolju amaranta kuvati u 2,5–3 šolje vode do ključanja, zatim uz dodatak soli nastaviti lagano kuvanje 20–25 minuta. Odličan je prilog uz povrće, mahunarke ili kao dodatak salatama.
Pakovanje: 200 grama
Recenzije
Još nema komentara.