Čaj od lavande

Lavanda, jedan od najomiljenijih mirisa na svetu, krije svoje blagodati ne samo u esencijalnom ulju i sapunima, već i u čajevima. Ovaj živopisni ljubičasti cvet pruža divan miris, ali ima i široku primenu zbog svojih umirujućih efekata, što ga čini savršenim čajem za opuštanje i pripremu za san.

Čaj od lavande donosi nežan ukus i aromatičan miris, a uz to pruža i brojne zdravstvene benefite. Ispijanje šolje ovog čaja može značajno unaprediti vaše opšte zdravlje.

Važno je napomenuti da se kao čaj ili začin koriste cvetovi prave lavande – Lavandula angustifolia. Njen blag miris, za razliku od hibridnih lavandina koji sadrže veći procenat kamfora, čini je preferiranim izborom za konzumaciju.

Čaj od lavande i njegov uticaj na zdravlje

Lavanda (lat. Lavandula angustifolia) je izuzetno lekovita biljka čiji miris ublažava glavobolje i deluje umirujuće. Esencijalno ulje lavande sadrži brojne spojeve koji imaju antioksidativno dejstvo.

Suvi cvet lavande može pomoći kod različitih zdravstvenih stanja:

• Migrenske glavobolje: Miris lavande deluje kao sedativ, opuštajući krvne sudove, male mišiće u vratu, vlasištu i oko očiju.
• Depresija i anksioznost: Lavanda može smanjiti stres i anksioznost, poboljšavajući opšte raspoloženje. Njena aroma takođe podstiče relaksaciju.
• Nesanica i iscrpljenost: Čaj od lavande pre spavanja može olakšati uspavljivanje, smirujući nervni sistem i smanjujući nivo stresa.
• Poboljšanje probave: Lavandin čaj ima svojstva koja pomažu u smanjenju nadimanja i umirivanju stomaka.

Čaj od lavande je dobar za kosu. Zašto?

Lavandin čaj doprinosi i poboljšanju izgleda kose. Upotreba čaja od lavande može pomoći u prevenciji opadanja kose jer deluje umirujuće na depresiju i anksioznost, česti uzroci gubitka kose.

Takođe, čaj od lavande može biti koristan za osobe sa peruti. Esencijalna ulja u lavandinom čaju pomažu održavanju zdravog vlasišta i smanjenju perutanja.

Priprema čaja od lavande

Za najbolje iskustvo lavandinog čaja preporučuje se korišćenje pupoljaka umesto gotovih filter vrećica.

Priprema:

• Za pripremu čaja od lavande potrebno je 4 kašike sušenih ili svežih lavandinih pupoljaka i 500 ml vode.
• Prelijte pupoljke vrućom vodom i ostavite poklopljeno 5 minuta.
• Nakon toga, čaj je spreman za ispijanje.

Lavanda je korisna u kuhinji

Osim kao napitak, suvi cvet lavande se koristi i kao začin. Njegov intenzivan miris i ukus zahtevaju pažnju pri dodavanju jelima kako ne bi zasenili druge sastojke. Odlično se slaže sa kaduljom, ružmarinom i origanom.

Lavanda je takođe savršen dodatak čokoladi, posebno u kombinaciji sa tamnom čokoladom. Može se koristiti u kolačima kao sastojak ili, kandiran, kao dekoracija na tortama.

Sirup od lavande može poslužiti kao osnova za voćne napitke ili dodatak kolačima. Tokom vrelih dana, sirup se može koristiti za pripremu osvežavajuće limunade od lavande.