Zeleno sočivo je jedna od najcenjenijih mahunarki zbog svog bogatog nutritivnog sastava i svestranosti u kuvanju. Pored visokog sadržaja belančevina, sočivo je izvanredan izvor dijetetskih vlakana, što ga čini odličnim izborom za održavanje probavnog zdravlja. Minerali poput gvožđa, magnezijuma i cinka, kao i vitamini iz B kompleksa, dodatno doprinose njegovim blagotvornim svojstvima.
Za razliku od drugih mahunarki, sočivo se brže priprema i lakše vari, što ga čini pogodnim za sve koji žele brz, a zdrav obrok. Posebno se preporučuje osobama sa osetljivim organima za varenje, a kuvano sa začinima poput nane, majorana, lovora, karija ili kima, može biti još lakše za probavu. Kombinujte ga sa povrćem, pirinčem ili ječmom za potpuni obrok pun hranljivih materija.
Recenzije
Još nema komentara.