Zeleno sočivo je jedna od najcenjenijih mahunarki zbog svog bogatog nutritivnog sastava i svestranosti u kuvanju. Pored visokog sadržaja belančevina, sočivo je izvanredan izvor dijetetskih vlakana, što ga čini odličnim izborom za održavanje probavnog zdravlja. Minerali poput gvožđa, magnezijuma i cinka, kao i vitamini iz B kompleksa, dodatno doprinose njegovim blagotvornim svojstvima.
Za razliku od drugih mahunarki, sočivo se brže priprema i lakše vari, što ga čini pogodnim za sve koji žele brz, a zdrav obrok. Posebno se preporučuje osobama sa osetljivim organima za varenje, a kuvano sa začinima poput nane, majorana, lovora, karija ili kima, može biti još lakše za probavu. Kombinujte ga sa povrćem, pirinčem ili ječmom za potpuni obrok pun hranljivih materija.






Vitamini i minerali





Recenzije
Još nema komentara.