Nutritivni kvasac, poznat i kao „slani kvasac“, je neaktivan kvasac napravljen od šećerne trske, repe i melase. Žute boje i sirastog ukusa, često se koristi kao dodatak jelima, sosevima i prelivima, a u veganskoj ishrani savršeno zamenjuje sir. Bogat je vitaminima i mineralima, posebno B kompleksom, te predstavlja prirodnu i superiorniju alternativu sintetičkim suplementima.
Zdravstvene prednosti nutritivnog kvasca
- Izvor vitamina B: Sadrži folate, tiamin, riboflavin, niacin, selen i cink, ključne za održavanje zdravog nervnog sistema, metabolizma i imuniteta.
- Jačanje imuniteta: Pomaže u smanjenju holesterola, a zahvaljujući selenu, ima preventivno dejstvo protiv raka.
- Probiotici: Poboljšava varenje, pomaže kod dijareje i infekcija poput kandide, ešerihije i salmonele.
- Proteini i vlakna: Jedna porcija obezbeđuje 9 g proteina i 4 g vlakana, čineći ga savršenim dodatkom za jačanje obroka.
- Podrška trudnoći: Zbog visokog sadržaja folne kiseline, preporučuje se trudnicama za pravilan razvoj ploda.
Upotreba nutritivnog kvasca
Nutritivni kvasac se može koristiti kao dodatak salatama, supama, varivima ili posipati po kokicama, pečenom povrću ili tostiranom hlebu. Vegani ga koriste u pripremi sireva i sosova za sirast ukus.
Preporučena doza je 1-2 kašike dnevno (15-30 g).
Pakovanje: 200 grama
Recenzije
Još nema komentara.