Vitamini i minerali
Majčina dušica, poreklom sa stenovitih planina južne Evrope i zapadnog Sredozemlja, odiše prelepim, ali intenzivnim mirisom i karakterističnim oštrim ukusom, pa se preporučuje oprezno doziranje u kuhinji. Ova biljka ima posebno značajno mesto u evropskoj kulinarskoj tradiciji, često se koristi u pripremi raznovrsnih jela.
Njeno prisustvo je gotovo nezaobilazno u mnogim kulinarskim kreacijama, uključujući nadeveno povrće poput punjene paprike i tikvica, variva od krompira, musake, salate, čorbe i povrćne sosove. Majčina dušica se često dodaje uz ostale začine i bilje u mešavine za pice, a takođe se koristi za aromatizaciju ulja, sirćeta i pesto sosa.
Osim kulinarske primene, majčina dušica pokazuje svoje blagotvorne osobine. Ova biljka neutrališe masnoće, pruža podršku želucu i plućima, rastvara sluz i deluje antiseptički. Njena uloga u smirivanju živaca je posebno izražena, te se često kombinuje s bosiljkom za pripremu opuštajućeg čaja. Takođe, Majčina dušica pomaže u ublažavanju grčeva i smirivanju kašlja.
Važno je napomenuti da se Majčina dušica dodaje jelima tek pred kraj pripreme kako bi zadržala svoju aromu i ukus, jer duža termička obrada može umanjiti ove karakteristike. Ova univerzalna biljka, sa svojim svestranim mogućnostima upotrebe, postaje nezaobilazan sastojak u kuhinji, pružajući jedinstvenu notu svakom jelu koje obogaćuje svojim prisustvom.
Pakovanje: 8 grama
Recenzije
Još nema komentara.