Cikorija je popularna zamena za kafu, poznata po svom bogatom sadržaju antioksidanata i vlakana. Mleveni prah cikorije može se koristiti za pravljenje toplih napitaka ili kao dodatak različitim receptima za pojačavanje ukusa.
Jedna od značajnih karakteristika cikorije je prisustvo oligofruktoze i inulina, koji pomažu u regulaciji hormona grelina, odgovornog za osećaj gladi. Smanjenjem nivoa ovog hormona, cikorija može smanjiti apetit i pomoći u kontroli telesne težine.
Budući da ne sadrži kofein, cikorija je odlična alternativa za one koji žele izbeći kofein. Inulin prisutan u cikoriji može se pretvoriti u fruktozu u organizmu, što je korisno za dijabetičare, jer pomaže u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.
Recenzije
Još nema komentara.